طريقة عمل الخرشوف بالبشاميل لايت

مقادير الخرشوف بالبشاميل :

* 12 حبة خرشوف مسلوقين

* ربع كيلو لحمة مفرومة

* نصف ملعقة صغيرة قرفة

* بصلة متوسطة الحجم مفرومة

* ملعقة صغيرة ملح

* ملعقة صغيرة فلفل اسود

* نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

* كوب بسلة

* كوب جزر مقطع

* لتر لبن خالى الدسم

* ملعقتان دقيق

* ملعقة صغيرة ملح للبشاميل

* ملعقة صغيرة فلفل اسود للبشاميل

لتزيين الوجه :

* كوب جبنة رومى مبشورة قليلة الدسم

طريقة الخرشوف بالبشاميل :

- تحضر مقلاة عميقة كبيرة الحجم ، ثم توضع على النار ، ويضاف اليها الزيت ، ثم البصل المفروم ، وبعدها تضاف اللحمة المفرومة مع التقليب ، ثم يرش الملح والفلفل الاسود .

- ولتحضير البشاميل يوضع اناء عميق على النار ثم يضاف اليه مقدار الدقيق ، وبعدها يقلب حتى ينضج الدقيق ، ثم يسكب اللبن على الدقيق قليلا فقليلا مع التقليب المستمر .

- بعد ان يتغير لون اللحم المفروم ، يضاف اليه البسلة مع الجزر ، مع التقليب ثم يضاف اليهم بهارات اللحم .

- يتم اذافة جوزة الطيب مع الملح والفلفل على البشاميل مع التقليب حتى يصبح القوام ثقيل قليلا .

- تحضر صينية ثم ترص بها حبات الخرشوف المسلوقة ، ثم تحشى كل واحدة بخليط اللحم المفروم مع البسلة والجزر .

- ثم يسكب على وجه صينية الخرشوف مقدار البشاميل ، وبعدها يزين وجه الصينية بالجبن المبشور .

- تدخل صينية الخرشوف بالبشاميل فى الفرن لمدة حوالى نصف ساعة حتى تختلط جميع المكونات وينضج تماما البشاميل ، ثم تخرج من الفرن وتقدم وبالهنا والشفا .

أسيرة الموج معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

♡فريدة أنتِ عيون الريم لا تشبهين أحداً ♡
♡ تشبهين كل الجمال الذي يلون الأرض ♡
♡ أمتناني وشكري ،كم أحبك يآعيوووني ♡



☆يسعد قلبك تاجر الأحزان ☆

♡أبتسامة قلبي ربي مايحرمني جمال النبض ♡

• للحروف الزاهية تفاصيل تضئ القلب
• بوليفارد سيتي و المتعة بـ رياضي الحبيبة تصويري,
• وتعز علي فلسطين ويعز علي حزنها