| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
06-01-2018, 05:23 PM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة تحضير و عمل حلوى القشطية
.gif "100 (137)")  اذا اردتي زيادة الكمية فاليكي ذلك و لكن يجب ان تقومي بمراعاة المقادير . مكونات حلوى القشطية – قومي بتحضير عدد واحد من كوب الطحين . – قومي بتحضير رشة ملح . – قومي بتحضير ملعقة صغيرة من السكر . – قومي بتحضير عدد 2 ملعقة صغيرة من باكنج بودر . – قومي بتحضير 150 جرام من القشطة . – قومي بتحضير كوب من السكر المطحون من اجل التزيين و ضعي عليه معلقة صغيرة من القرفة . – قومي بتحضير ” ليمون و سكر و كوب ماء ” من اجل عمل الشيرة الباردة .  طريقة تحضير و عمل حلوى القشطية الخطوة الاولى .. طريقة تحضير الشيرة او الشربات .. ” *اولا قومي بتحضير وعاء و ضعيه على النار و من ثم قومي بوضع الماء بداخل الوعاء و ضعي عليه كمية السكر الذي قومتي بتحضيرها سابقا ، و من ثم انتظري حتى يذوب السكر في الماء و من ثم قومي باضافة الليمون عليه و قلبيه جيدا و اتركي المحتوى حتى يغلي على النار و اتركيه لمدة 5 دقائق يغلي ، بعد ذلك قومي برفع المحتوى من على النار و ضيفي له كيس الفانيليا* ” .. و بعد ان تقومي بالخطوات السابقة سوف تكون الشيرة جاهزة . الخطوة الثانية .. الان قومي باحضار وعاء عميق و ضعي به كمية الطحين التي قومتي بتحضيرها و من ثم ضعي عليها رشة الملح و السكر و الباكنج بودر التي قومتي بتحضيره . الخطوة الثالثة .. *الان عليكي باضافة القشدة على الخليط السابق و قومي بالتقليب جيدا و استمري في التقليب حتى يتحول الخليط الى عجينة متماسكة تماما و يمكنك اضافة بعض الطحين الى الخليط حسب احتياج العجينة لكي تتحول الى عجينة متماسكة . الخطة الرابعة .. الان عليكي القيام بترك العجينة التي قومتي باعدادها لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ترتاح و قومي بقسم العجينة الى قسمين و من ثم قومي بفرد العجينة و ذلك عن طريق القيام برش الطحين على السطح الذي سوف تقومي بفرد العجينة عليه و قومي بفرد كل كل قسم من العجينة على حدى و بعد ذلك قومي بوضع النصفين فوق بعض و افرديهم معا ، قومي بتقطيع العجينة بعد ذلك مربعات او مكعبات حسب رغبتك . الخطوة الخامسة .. الان عليكي القيام بتحضير وعاء عميق و ضعيه على النار و من ثم قومي بوضع كمية زيت به من اجل القلي و ضعي بالزيت العجينة التي قمتي بتحضيرها و اتركيها بعد ذلك على المناديل المخصصة من اجل امتصاص الزيت . الخطوة الاخيرة .. الان عليكي تزيني *عجينة القشطة المقلية بالسكر المطحون و القرفة و من ثم قومي بوضعهم بداخل الشيرة التي قومتي بتجهيزها .. الان حلوى القشطية جاهزة يمكنك وضعها في اطباق التقديم .
الساعة الآن 01:31 PM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "100 (11)")
.gif "100 (109)")
العرض العادي
