طريقة تحضير حلى القرفة

حلى القرفة حلى شهي و سهل التحضير ، لهذا اليك المقادير و طريقة التحضير من خلال ما يلي :

المقادير:
كوب ماء
2.5 ملعقة كبيرة سكر
0.5 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
كوب طحين
0.5 كوب سكر للتزيين
1.5ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
زيت للتحمير

طريقة تحضير :
1- امزجي الماء والسكر والملح والزيت في قدر صغير على نار متوسطة، اغليها ثم ارفيها من على النار، أضيفي الطحين وقلّبي جيّدا، حتى تتحول إلى كرة كبيرة.
2- ضعي العجينة في كيس حلواني، واصنع الأشكال مباشرة فوق قدر الزيت المغلي. تُحمّر العجينة حتى تصبح ذهبية اللون.
3- امزجي السكر والقرفة، اغمسي أشكال العجين في هذا المزيج. تؤكل مع صلصة التوفي.

المصدر : منتديات عبق الياسمين